Een heerlijk recept om zelf gezonde tiramisu te maken!

Zelf je gezonde tiramisu maken doe je zelf met dit recept. Met wat aanpassingen wordt een calorieënbom als tiramisu gewoon een supergezond toetje, zonder dat het ten koste gaat van de smaak! Dit recept is al met 15 minuten te bereiden en zit boordevol eiwitten en andere belangrijke voedingsstoffen!

Het recept voor gezonde tiramisu

2 personen | 15 minuten

Dit heb je nodig voor gezonde tiramisu

  • 2 volkoren rijstwafels
  • 40 g extra pure chocolade (> 70% cacao)
  • 1 kopje (50 ml) vers gezette espresso
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels appel-diksap of 1 theelepel vloeibare honing
  • 250 g magere kwark
  • 2 theelepels (rauwe) cacaopoeder
  • handmixer

Zo maak je gezonde tiramisu

  1. Verbrokkel de rijstwafels boven een kom. Hak de chocolade fijn en meng de stukjes door de rijstwafels. Verdeel dit mengsel over de coupes en schenk de hete espresso erover.
  2. Klop in een kom de eieren met het appel-diksap of honing met de handmixer in 5-8 minuten tot een bleekgele en romige massa. Klop daarna de kwark erdoor.
  3. Schep dit mengsel over het rijstwafelmengsel in wijde coupes of jampotjes en bestrooi het met cacao.

Voedingswaarde per persoon

  • 328 kcal (1372kj)
  • 29 g koolhydraten
  • 20 g eiwit
  • 14 g vet waarvan 7 g verzadigd
  • 3 g voedingsvezel
  • Tip: Serveer de tiramisu direct of zet de tiramisu in de koelkast en laat de smaken 2 uur op elkaar inwerken.

Hoe nuttig was dit artikel?

Klik op de sterren om te beoordelen!

Gemiddelde score: / 5. Aantal stemmen:

Het spijt me dat dit bericht niet nuttig was voor jou!

Laat me dit bericht verbeteren!

Niels van Loon
 

Al sinds ik me kan herinneren, heb ik een grote liefde voor voeding, sport en een gezonde levensstijl. Nu werk ik als online leefstijlcoach/voedingscoach en motiveer ik anderen om gezonder te leven.

>